Inadequate Feeding Practices Persist in Burkina Faso
DOI: 215 Downloads 3893 Views
Author(s)
Abstract
In Burkina Faso, undernutrition remains a public health issue. The food quality for under 23-month-old children constitutes a key pillar of child nutritional status. The objective of this study is to assess the adequacy of child feeding practices in Burkina based on the norms framed jointly by WHO/Unicef in 2011. The dataset used has been issued from the nutritional cross-sectional nation-wide survey conducted from November to December, 2015. It is the sub-sample of under two-year-old children (8 202) who were targeted by this essentially descriptive analysis. Hardly half of the children were early initiated to breast-feeding. Only half was exclusively breast-fed during their first 6 months of life. The low diversity of complementary feeding affected more than seven children out of ten. The priority was put on high dense energetic food at the expense of those of high biological value ones. Except the continuation of breast-feeding at two years old, all the other aspects of the child feeding practices deserve strengthening. The improvement to be carried out in favour of child nutrition should be early initiation to breastfeeding, feeding diversification based on qualitative foods and preventive support of long-term interventions.
Keywords
Feeding, Undernutrition, Child, Burkina-Faso
Cite this paper
Bernard DEMBELE, Mouftaou AMADOU SANNI,
Inadequate Feeding Practices Persist in Burkina Faso
, SCIREA Journal of Food.
Volume 3, Issue 1, February 2020 | PP. 1-18.
References
[ 1 ] | DN et Unicef, « Enquête nutritionnelle nationale du Burkina Faso 2009 », Direction de la Nutrition, Unicef, Ouagadougou, Burkina Faso, Rapport d’enquête, 2009. |
[ 2 ] | DN et Unicef, « Enquête nutritionnelle nationale du Burkina Faso 2014 », Direction de la Nutrition, Unicef, Ouagadougou, Burkina Faso, Rapport d’enquête, 2014. |
[ 3 ] | OMS, Éd., Utilisation et interprétation de l’anthropométrie: Rapport d’un comité d’experts OMS. Genève, 1995. |
[ 4 ] | S. Tapsoba, « Towards Nutrition MDGs in Burkina Faso: Will Capacity to Act Follow the Commitment? », SCN NEWS, vol. 37, p. 27‑30. |
[ 5 ] | Burkina Faso, « Plan national de développement économique et social 2016-2020 ». Premier Ministère, févr-2016. |
[ 6 ] | Ministère de la santé, « Politique Nationale de Nutrition ». Burkina Faso, 2016. |
[ 7 ] | FAO et WHO, « Second International Conference on Nutrition, Rome, 19-21 November 2014 », Rome, Conference Outcome Document: Rome Declaration on Nutrition ICN2 2014/2, oct. 2014. |
[ 8 ] | D. S. Berkman, A. G. Lescano, R. H. Gilman, S. L. Lopez, et M. M. Black, « Effects of stunting, diarrhoeal disease, and parasitic infection during infancy on cognition in late childhood: a follow-up study », The Lancet, vol. 359, no 9306, p. 564‑571, févr. 2002. |
[ 9 ] | S. M. Chang, S. P. Walker, S. Grantham-Mcgregor, et C. A. Powell, « Early childhood stunting and later fine motor abilities », Dev. Med. Child Neurol., vol. 52, no 9, p. 831‑836, sept. 2010. |
[ 10 ] | L. E. Caulfield, S. A. Richard, J. A. Rivera, P. Musgrove, et R. E. Black, « Stunting, Wasting, and Micronutrient Deficiency Disorders », in Disease Control Priorities in Developing Countries, 2nd éd., D. T. Jamison, J. G. Breman, A. R. Measham, G. Alleyne, M. Claeson, D. B. Evans, P. Jha, A. Mills, et P. Musgrove, Éd. Washington (DC): World Bank, 2006. |
[ 11 ] | S. M. Chang, S. P. Walker, S. Grantham-McGregor, et C. A. Powell, « Early childhood stunting and later behaviour and school achievement », J. Child Psychol. Psychiatry, vol. 43, no 6, p. 775‑783, sept. 2002. |
[ 12 ] | S. P. Walker et al., « Inequality in early childhood: risk and protective factors for early child development », The Lancet, vol. 378, no 9799, p. 1325‑1338, oct. 2011. |
[ 13 ] | K. Calkins et S. U. Devaskar, « Fetal origins of adult disease », Curr. Probl. Pediatr. Adolesc. Health Care, vol. 41, no 6, p. 158‑176, juill. 2011. |
[ 14 ] | A. D. Stein, A. M. Thompson, et A. Waters, « Childhood growth and chronic disease: evidence from countries undergoing the nutrition transition », Matern. Child. Nutr., vol. 1, p. 177–184, 2005. |
[ 15 ] | M. H. Forouzanfar et al., « Global, regional, and national comparative risk assessment of 79 behavioural, environmental and occupational, and metabolic risks or clusters of risks, 1990–2015: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2015 », The Lancet, vol. 388, no 10053, p. 1659‑1724, oct. 2016. |
[ 16 ] | J. M. Wojcicki, « The double burden household in sub-Saharan Africa: maternal overweight and obesity and childhood undernutrition from the year 2000: results from World Health Organization Data (WHO) and Demographic Health Surveys (DHS) », BMC Public Health, vol. 14, no 1, p. 1124, 2014. |
[ 17 ] | M. Ndiku, K. Jaceldo-Siegl, P. Singh, et J. Sabaté, « Gender inequality in food intake and nutritional status of children under 5 years old in rural Eastern Kenya », Eur. J. Clin. Nutr., vol. 65, no 1, p. 26‑31, janv. 2011. |
[ 18 ] | K. G. Dewey et K. Begum, « Long-term consequences of stunting in early life: Long-term consequences of stunting », Matern. Child. Nutr., vol. 7, p. 5‑18, oct. 2011. |
[ 19 ] | Z. T. Wondimagegn, « Magnitude and Determinants of Stunting Among Children in Africa: A Systematic Review », Curr. Res. Nutr. Food Sci. J., vol. 2, no 2, p. 88‑93, août 2014. |
[ 20 ] | K. Sanogo, « Connaissances et pratiques de mères en matière d’alimentation de la petite enfance au village du point G en commune III du district de Bamako », Doctorat de Médecine, Université de Bamako, Bamako, 2011. |
[ 21 ] | Burkina Faso, « Plan de passage à l’échelle de la promotion des pratiques optimales d’alimentation du nourrisson et du jeune enfant au Burkina Faso (2013 – 2025) ». Ministère de la santé, 2014. |
[ 22 ] | WHO, Global strategy for infant and young child feeding. Geneva, Switzerland, 2003. |
[ 23 ] | B. O. Nwankwoa et W. R. Briegerb, « Exclusive Breastfeeding is Undermined by Use of Other Liquids in Rural Southwestern Nigeria », J. Trop. Pediatr., vol. 48, p. 109‑112, 2002. |
[ 24 ] | J. C. Dillon, « Les produits céréaliers dans l’alimentation de sevrage du jeune enfant en Afrique », in Céréales en régions chaudes, John Libbey Eurotext., Paris: AUPELF-UREF, 1989, p. 299‑307. |
[ 25 ] | A. M. Brou-Tanoh et al., « Les pratiques d’alimentation du nourrisson et du jeune enfant en Côte d’ivoire : cas de l’alimentation de complément des enfants de 6-24 mois », Cah. Santé Publique, vol. 9, no 2, p. 7‑20, 2010. |
[ 26 ] | P. S. Sawadogo, Y. Martin-Prével, M. Savy, Y. Kameli, et A. S. Traoré, « Pratiques d’alimentation du nourrisson en zone rurale au Burkina Faso (Province de la Gnagna): description et conséquences nutritionnelles », in Promouvoir la consommation de régimes appropriés, Ouagadougou, Burkina Faso, 2003, p. 317‑27. |
[ 27 ] | R. Clairin et P. Brion, Manuel de sondages: applications aux pays en développement. Paris: Centre Français sur la Population et le Développement, 1997. |
[ 28 ] | INSD et ICF International, Enquête Démographique et de Santé et à Indicateurs Multiples du Burkina Faso (EDS-MICS-IV) 2010, Rapport définitif. Calverton, Maryland, USA: ICF International, 2012. |
[ 29 ] | OMS, UNICEF, USAID, AED, UCDAVIS, et IFPRI, Indicateurs pour évaluer les pratiques d’alimentation du nourrisson et du jeune enfant partie 2 : calculs, vol. 2, 3 vol. Genève: World Health Organization, 2011. |
[ 30 ] | A. I. Issaka, K. E. Agho, et A. M. Renzaho, « Prevalence of key breastfeeding indicators in 29 sub-Saharan African countries: a meta-analysis of demographic and health surveys (2010–2015) », BMJ Open, vol. 7, no 10, p. e014145, oct. 2017. |
[ 31 ] | A. K. Debes, A. Kohli, N. Walker, K. Edmond, et L. C. Mullany, « Time to initiation of breastfeeding and neonatal mortality and morbidity: a systematic review », BMC Public Health, vol. 13, no Suppl 3, p. S19, 2013. |
[ 32 ] | K. M. Edmond, « Delayed Breastfeeding Initiation Increases Risk of Neonatal Mortality », Pediatrics, vol. 117, no 3, p. e380‑e386, mars 2006. |
[ 33 ] | J. Clemens et al., « Early Initiation of Breastfeeding and the Risk of Infant Diarrhea in Rural Egypt », Pediatrics, vol. 104, no 1, 1999. |
[ 34 ] | Y. Nakao, K. Moji, S. Honda, et K. Oishi, « Initiation of breastfeeding within 120 minutes after birth is associated with breastfeeding at four months among Japanese women: A self-administered questionnaire survey », Int. Breastfeed. J., vol. 3, no 1, p. 1, 2008. |
[ 35 ] | M. Traoré et al., « Facteurs associés à l’allaitement maternel exclusif chez les mères d’enfants de 24 mois à Bamako », Santé Publique, vol. 26, no 2, 2014. |
[ 36 ] | DN et Unicef, « Enquête smart Togo juin 2012 », Direction de la Nutrition, Unicef, Lomé, Togo, Rapport d’enquête, 2012. |
[ 37 ] | W. Checkley, G. Buckley, R. H. Gilman, A. M. O. Assis, R. L. Guerrant, et S. S. Morriset, « Multi-country analysis of the effects of diarrhoea on childhood stunting », Int J Epidemiol, vol. 37, p. 816‑30, 2008. |
[ 38 ] | R. E. Black et al., « Maternal and child undernutrition: global and regional exposures and health consequences », The Lancet, vol. 371, no 9608, p. 243‑260, janv. 2008. |
[ 39 ] | R. Perez-Escamillar, S. Segura-Millan, J. Canahuaty, et H. Allen, « Prelacteal Feeds Are Negatively associated with Breast-Feeding Outcomes », J. Nutr., vol. 126, p. 2765‑2773, 1996. |
[ 40 ] | R. E. Black et al., « Maternal and child undernutrition and overweight in low-income and middle-income countries », The Lancet, vol. 382, no 9890, p. 427‑451, août 2013. |
[ 41 ] | L. H. Amir, « Social theory and infant feeding », Int. Breastfeed. J., vol. 6, p. 7, 2011. |
[ 42 ] | S. Baperman Abdel Aziz, « Knowledge, Opinions and Attitudes of Mothers About Breastfeeding and Child Feeding in Rural Areas of Burkina Faso: A Study in Ouargaye’s District Health Facilities », J. Fam. Med. Health Care, vol. 4, no 3, p. 13, 2018. |
[ 43 ] | M. Shekar, R. Heaver, Y.-K. Lee, et World Bank, Éd., Repositioning nutrition as central to development: a strategy for large scale action. Washington, DC: World Bank, 2006. |
[ 44 ] | J. El Ati, L. Alouane., R. Mokni, C. Béji, M. Hsaïri, et A. Oueslati, « Le retard de croissance chez les enfants tunisiens d’âge préscolaire. Analyse des causes probables et interprétation de son évolution au cours des 25 dernières années », La surveillance nutritionnelle en Tunisie, série B 41, 2002. |
[ 45 ] | H. F. Delisle, « Poverty: The Double Burden of Malnutrition in Mothers and the Intergenerational Impact », Ann. N. Y. Acad. Sci., vol. 1136, no 1, p. 172‑184, juill. 2008. |
[ 46 ] | E. Tzioumis et L. S. Adair, « Childhood dual burden of under- and overnutrition in low- and middle-income countries: a critical review », Food Nutr. Bull., vol. 35, no 2, p. 230‑243, juin 2014. |
[ 47 ] | P. Menon, A. Bamezai, A. Subandoro, M. A. Ayoya, et V. Aguayo, « Age-appropriate infant and young child feeding practices are associated with child nutrition in India: insights from nationally representative data », Matern Child Nutr, vol. 11, no 1, p. 73‑87, 2015. |
[ 48 ] | J. H. Rah et al., « Low dietary diversity is a predictor of child stunting in rural Bangladesh », Eur. J. Clin. Nutr., p. 1393–1398, 2010. |
[ 49 ] | Ministère de la santé et de la lutte contre le Sida, Institut National de la Statistique, et ICF International, Enquête Démographique et de Santé et à Indicateurs Multiples de Côte-d’Ivoire (EDSCI-III) 2011/2012, Rapport préliminaire. Calverton, Maryland, USA: Measure DHS and ICF International, 2012. |
[ 50 ] | Ministère de la Planification, du Développement et de l’Aménagement du Territoire, Direction Générale de la Statistique et de la Comptabilité Nationale, Ministère de la Santé, et ICF International, Enquête Démographique et de Santé du Togo 2013 (EDST-III), Rapport préliminaire. Calverton, Maryland, USA: DGSCN et ICF International, 2014. |
[ 51 ] | Ghana Statistical Survey, Ghana Health Service, et ICF International, Ghana Demographic and Health Survey 2014. Calverton, Maryland, USA: GSS and ICF Macro, 2015. |
[ 52 ] | C. G. Victora et al., « Breastfeeding in the 21st century: epidemiology, mechanisms, and lifelong effect », The Lancet, vol. 387, no 10017, p. 475‑490, janv. 2016. |
[ 53 ] | C. Delgado et A. Matijasevich, « Breastfeeding up to two years of age or beyond and its influence on child growth and development: a systematic review », Cad. Saúde Pública, vol. 29, no 2, p. 243‑256, févr. 2013. |
[ 54 ] | S. Cousens et al., « Prolonged breast-feeding: no association with increased risk of clinical malnutrition in young children in Burkina Faso », Bull. World Health Organ., vol. 71, no 6, p. 713‑722, 1993. |
[ 55 ] | K. B. Simondon et F. Simondon, « Mothers prolong breastfeeding of undernourished children in rural Senegal », Int. J. Epidemiol., vol. 27, no 3, p. 490‑494, juin 1998. |
[ 56 ] | S. Becker, R. E. Black, et K. H. Brown, « Relative effects of diarrhea, fever, and dietary energy intake on weight gain in rural Bangladeshi children », Am J Clin Nutr, vol. 53, p. 1499–503, 1991. |
[ 57 ] | Collège des Enseignants de Nutrition, « Méthodologie des enquêtes alimentaires: Support de Cours ». Université Médicale Virtuelle Francophone, 2011-2010. |
[ 58 ] | Z. A. Bhutta et al., « Evidence-based interventions for improvement of maternal and child nutrition: what can be done and at what cost? », The Lancet, vol. 382, no 9890, p. 452‑477, août 2013. |
[ 59 ] | A. Lin et al., « Household Environmental Conditions Are Associated with Enteropathy and Impaired Growth in Rural Bangladesh », Am. J. Trop. Med. Hyg., vol. 89, no 1, p. 130‑137, juill. 2013. |
[ 60 ] | A. T. Oosterhoff, « Women’s perceptions, knowledge and breastfeeding decision-making: linking theory to qualitative emperical data », Doctorate Thesis, University of Groningen, Groningen, 2015. |
[ 61 ] | BIRD/BM, « Améliorer la nutrition au moyen d’approches multisectorielles ». Banque internationale pour la reconstruction et le développement/ Banque mondiale, janv-2013. |